WHAT YOU SHOULDN'T MISS IN FORMENTERA

Turquoise blue waters, white sand, pine forests and dunes in the same space… Formentera is one of the last paradises…

FOR THOSE WHO ARE CURIOUS TO KNOW A BIT MORE…

Formentera and Ibiza were called “Pitiusas Islands” by the Greek (pine tree islands???). Formentera is just 16km long (little but feisty) Back in the 60’s it became the perfect shelter for the hippies coming from all over Europe, which played a very important role in making itself known to the world and relating its name to a different vision of life and of doing tourism; -)

MUSTS- THINGS YOU SHOULDN’T MISS

There is fantastic hyppy street market that no one should miss every Thursday and Sunday at La Mola (El Pilar).


Live jazz nights at Plaza de San Francisco (summer only)


Watching the sunset from “El Mirador” restaurant (the most stunning views of the island),

and from “Es Molí de Sal” restaurant

Having a drink at the lengendary “Fonda pepe”

Contemplating the cliffs by the lighthouse at “La Mola”.


Walking up the Roman path (also known as “Camí de sa pujada”) and admiring the stunning views of the cliff at el “Rincón”.


Visiting the lighthouse at Cap de Barberia; stepping down into the hole in the rock to explore the cave and enjoy the views to the beautiful sea.


Visiting Ca Marroig. Enjoy a picnic lunch in autumn (grilling only allowed during autumn). During the summer it turns it's an amazing spot to swim (looks like a natural swimming pool) and for the brave you will find a spectacular cliff to dive from into the water.

GASTRONOMIA EN FORMENTERA

GASTRONOMÍA [Sección Patrocinada por GASTROMANIAC]

Ya entramos en materia…La gastronomía tradicional de la isla es a base de pescado y los platos más típicos son:

*De entrante un delicioso alioli que preparan en la isla acompañado de unas excelentes aceitunas amargas.

*El “Guisat” (caldereta o guiso de pescado) – Restaurante Pascual
*El “Bullit de Peix” (caldereta o guiso de pescado) – Restaurante Pascual

*Calamar a la Bruta – Can Forn

*Higos Frescos y secos (de estos he robado muchos durante mi infancia en la isla ;-) Can Forn

*Queso de cabra – Can Forn
*“Peix Sec” pescado seco que le da un toque espectacular la ensalada payesa que es un MUST de la isla

Recomiendo preguntar por pescados frescos de la isla: GALL – ROTJA – ANFÓS – XERNA – DENTOL - SARG – PAGELL - CORBA – RAOR – SIRVIA – ORADA - CÀNTERA – ARANYA – CALAMAR.- LLAGOSTA - CIGALA - LLAMÀNTOL

*Rao: Este pescado es sin lugar a dudas la mayor el REY entre los pescados de la isla. De tonalidad rosácea por fuera como los salmonetes y de una carne tierna y blanca por dentro sin excesivas espinas (para mi muy importante). Desgraciadamente la escasez de los mismos por su masiva pesca ha hecho que se limite la temporada de la pesca de los mismos por lo que resulta algo caro.
*Chuletitas de cordero: En la isla los corderos se alimentan mucho de los higos que encuentran a la sombra de las higueras. Las chuletitas son una delicia. Can Forn

*Flaó: Pastel de queso con hierba buena. Delicioso. Can Forn

*Orelletas. Parecidas a las rosquillas
*Coca: Excelentes en la panadería de San Francisco. Una base a modo de pan/pizza cubierta de productos a la brasa, pimientos, cebolla,… RICO-RICO
*Frígola : Licor de hierbas típico de la isla.
*Langosta: Sí, sí ya sé… carísima pero es sin lugar a dudas uno de los fuertes de la isla. Langosta frita con ajos, langosta a la plancha, caldereta de langosta.. en cualquiera de sus variedades excepcional – Restaurante Pascual – Restaurante Es Moli de Sal.

*Sobrasada. Aquí la preparan algo diferente e incluso hay una variedad picante que nos encanta.

*Butifarró

LO QUE NO HAY QUE PERDERSE EN FORMENTERA

FORMENTERA…

Aguas turquesas, arena blanca, pinares y dunas en un mismo espacio… Formentera es uno de los últimos paraísos…

CURIOSIDADES:
Formentera e Ibiza fueron denominadas por los griegos islas Pitiusas (islas pinosas).
Formentera mide 16km de largo (pequeñita... pero matona)
Fue antiguo refugio de hippies europeos que contribuyó de forma decisiva en darla a conocer y unir su nombre a un modo distinto de entender la vida y hacer turismo ;-)

MUSTS – NO HAY QUE PERDERSE...:
*Hay un mercadillo hippie fantástico que no hay que perderse todos los jueves y domingos en La Mola (el Pilar).

*Noches de Jazz en directo en la Pza. de San Francisco (en verano)

*Ver una puesta de sol desde: Restaurante “El Mirador” (las vistas más increíbles de la isla, *Desde el Restaurante “Es Molí de Sal”

*Tomar unas copas en la mítica "Fonda Pepe”

*Ver el acantilado del Faro de “La Mola”

*Subir el Camino Romano (“Camí de sa pujada” y admirar las espectaculares vistas que hay del acantilado del “Rincón”.

*Visitar el faro del Cap de Barbaria. Entrar en el agujero de la roca, descubrir la cueva y disfrutar de las vistas que ofrece sobre el mar.

* Visitar Ca Marroig, zona de pic-nic en otoño y preciosa zona de piscinas naturales.